Getränkespezialitäten

Nr. Speise
1301 Mangolassi (Joghurtgetränk mit Mango, Vanille & Rosenwasser) 250ml
1302 Himbeerlassi (Joghurtgetränke mit Himbeere, Vanille & Rosenwasser) 250ml
1303 „Otmar’s“ Erdbeer-Bananen-Lassi
(Joghurtgetränk mit Zimt Vanille & Akazienhonig) 250ml
1304 Lassi salzig (Joghurtgetränk mit Kreuzkümmel & Zitrone) 250ml
1305 Shikanjee erfrischend, spritzig (Ingwerlimonade) 250ml

Kontakt

Anja Randau
Partyservice und Catering für jeden Anlass
Glashütte 2 37217 Witzenhausen
Ziegenhagen /ca. 30km nach Kassel, Göttingen und Eschwege.
05545 – 950442
05545 – 950441
01520 – 951 712 9

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Lassen Sie sich von uns ein auf Ihren Anlass zugeschnittenes Angebot machen. Nehmen Sie telefonisch oder über das Kontaktformular Kontakt auf und wir gehen gerne auf Ihre Wünsche ein.

Weitere Speisen

Unser Repertoire reicht von exquisiten abwechslungsreichen Buffets, warmen und kalten Platten, ausgefallenem Fingerfood bis hin zu Süßspeisen jeder Art.

Vegetarische & Vegane Speisen

Fisch

Geflügel

Quiche, Gratins & Aufläufe

Rind, Lamm, Schwein & Wild

Salate

Ayurvedisch-Indische Spezialitäten & Currys

Beilagen

Unser Anspruch

Wir kochen ohne jegliche Zusatzstoffe und bevorzugt mit regionalen auserlesenen Produkten. Darüber hinaus gehen wir gerne auf spezielle Lebensmittelalergien ein.

Referenzen

Sehr geehrte Frau Randau,
wir haben unsere Begeisterung zwar bereits Ihren Kollegen mitgeteilt, dennoch wollten wir Ihnen auf diesem Wege noch einmal „persönlich“ unseren Dank aussprechen. Sowohl mein Mann als auch ich kochen selbst leidenschaftlich gern und sind schwer zu begeistern. Ihr Buffet hat für uns jedoch große Handwerkskunst. Von den Vorspeisen über die Hauptspeisen bis hin zu den Desserts war alles außerordentlich gut zubereitet und hervorragend im Geschmack. Insbesondere die Liebe zum Detail wie z.B. das Bett aus geraspelten Karotten machten Ihr Essen zu einem wahren Erlebnis.

Es war eine Freude einzelne Bestandteile herauszuschmecken und die Vielfalt eines jeden Ganges zu erleben. Jeder Beitrag hatte seinen eigenen Geschmack und seine ganz eigene Note. Besondere Höhepunkte waren die gefüllten Datteln, die Mandelbällchen, das Gulasch, die Pastinaken und die Pistaziencreme mit der Heidelbeersauce. Im Grunde könnte ich jede Speise nennen, sogar die Klöße wurden als besonders schmackhaft hervorgehoben. Unsere Gäste gaben uns durchweg ein sehr positives Feedback! Allein bei den Seitansteaks bevorzugen wir eine festere Konsistenz. Uns würde brennend interessieren, wie Sie diese zubereitet haben. Vielen Dank dafür!

Fam. Roß

Liebe Frau Randau,
unsere Gäste und wir waren begeistert ! Von der liebevollen Dekoration, von den Geschmacksexplosionen im Mund und der Art der Zubereitung. Ganz vielen Gästen habe ich Ihre Email-Adresse gegeben und ich denke, einige werden sich bei Ihnen melden. Ich möchte mich schon für Oktober/ November anmelden - aber dieses Mal in einem kleineren Rahmen. Noch einmal: vielen vielen Dank für die netten großen und kleinen Leckereien!

Liebe Grüße
Helgard Opdenberg

Liebe Frau Randau,
vielen Dank. Ihr Catering wurde noch während der Veranstaltung mehrmals gelobt, und die Kollegen der Göttinger Forschungsabteilung haben nach Ihrem Kontakt gefragt, den ich natürlich gerne weitergegeben habe. Die Begutachtung verlief insgesamt sehr positiv und wir haben guten Grund, auf eine Zusage für unser Projekt zu hoffen.

Mit freundlichen Grüßen
Ellen Hoffmann

Nochmals 1000 DANK für das wundervolle Essen am Samstag! Es war gigantisch! Unsere Gäste waren überrascht und sprachlos. Einige meinten, sie hätten noch nie so ein Buffet gehabt! Diese Auswahl! Die Gewürze! Außerdem fanden die Gäste auch Sie und Ihr Team sehr freundlich, nett und zugänglich. Wir haben Ihre Adresse schön öfter weiter geben müssen. Außerdem haben wir diesen Blog-Eintrag verfasst:
http://www.konstantin-vom-land.de/2014/06/anja-kocht/

Melanie Meister

Liebe Anja,
DAS WAR EIN VOLLER ERFOLG!!!!
Unsere Gäste waren fasziniert von den liebevoll zurechtgemachten Buffett, die leuchtenden Farben, die kreative Zubereitung, der Geschmack und die Qualität sind den ganzen Abend über sehr gelobt worden! Vielen Dank auch an das Grill-Team, das freundlich und professionell alle Gäste bedient hat. Super!

Schöne Grüße
Tom & Steffi Linke

Liebe Frau Randau,
Wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen für das grandiose Buffet gestern Abend bedanken! Das Essen war einfach köstlich, wunderschön angerichtet und die Gäste und wir waren durchweg zufrieden - auch wenn wir selbst nicht sonderlich viel gegessen haben. Das haben wir dafür eben grade nachgeholt, der Tiefkühler ist bis oben hin voll.

Könnten Sie uns noch einmal eine aktuelle Rechnung schicken? Im letzten Angebot war ja eines der Hauptgerichte falsch notiert und ich nehme an, dass sich da dann auch was am Preis ändert. Ganz liebe Grüße aus Göttingen, Charlotte und Romanus Diekmann mit Julius, der ihre Basilikumcreme abgöttisch liebt und heute nichts anderes essen wollte.

Charlotte Diekmann

Liebe Anja,
ich wollte Dir schon die ganze Zeit schreiben,jetzt setze ich es endlich um. Das gemeinsame Arbeiten hat mir viel Freude gemacht.Die Grundhaltung des Miteinanders war sehr wertschätzend.Ich durfte einiges dazu lernen. Besonders schön,war für mich auch mit zu erleben,wie ihr als Familie, im kleinen und im großen Sinne,gut miteinander arbeitet und Euch unterstützt. Etwas sehr besonderes,trägt ihr in die Welt. Du bist eine wunder-volle Frau,Anja. Wünsche Dir und Deiner Familie viel Kraft und Liebe.

Herzliche Grüsse
Gaurangi

Liebe Frau Randau,
vermutlich hat in den vergangenen zwei Tagen öfter Ihre Seele getanzt.
Wegen der bewegenden, herzlichen Rückmeldungen zu Ihrer Koch- und Gestaltungskunst. Wir hatten zufriedene, ja glückliche Gäste, die ein hohes Lob auf die Meisterin 'gesungen' haben. Frieda und ich haben es auch selbst geschmeckt und es war einfach köstlich. Und wenn man dann um Ihre Sorgfalt der Auswahl der Lebensmittel weiß, dann ist das auch was Gutes für ein sensibilisierte Gewissen.

Schön ist auch, wir werden vom Lamm noch einige Mahlzeiten genießen können und die wunderbare Kartoffelsuppe ebenso. Und dann erzählen wir von Ihnen und der Freude, Sie gefunden zu haben. Mit der Restzahlung halten wir es so, wie entgegenkommend vereinbart.

Herzliche Grüße zu Ihnen
Wolfgang und Frieda Loos

Hallo an alle Leckermäuler. Bei einer Hochzeitsfeier, mit sehr vielen Gästen, haben wir neulich das allerbeste vegetarisch/vegane Buffet serviert bekommen. Es war sowohl für die Augen, als auch für die Nase und natürlich für die Geschmackspapillen ein einziges Erlebnis. Auch war bis zuletzt Kaltes kalt und Warmes warm. Das ist bemerkenswert, da die Schlange der Gäste ziemlich lang war
und so auch noch der letzte Gast die Vorzüge dieser herrlichen Speisen geniessen konnte. Diese bunten, frischen, Farben, diese herrlichen Gewürzdüfte und diese wunderbaren Geschmacksrichtungen.....

Einzigartig! Alles und jedes hatte sein eigenes, wundvolles Aussehen, seinen Duft und sein Aroma. Wir waren alle sehr begeistert und können Frau Anja Randau nur weiterempfehlen.

Vielen Dank und freundliche Grüße
B. Lind

Liebe Frau Randau,
ganz herzlichen Dank für das wunderbare Buffet, das alle Erwartungen erfüllt und übertroffen hat und, wie die Rückmeldungen gezeigt haben, bei allen Gästen sehr gut angekommen ist. Unmittelbar nach dem Abschluss der Aufräumarbeiten sind wir nach Köln zur Familie unserer Tochter gefahren, um dort die Situation mit unserem schwerstkranken Schwiegersohn mitzutragen und etwas zu erleichtern. Ein hartes Kontrastprogramm. Umso mehr sind wir Ihnen wirklich sehr dankbar nicht allein für die reichhaltigen, vielseitigen und abwechslungsreichen Speisen, sondern auch für Ihren perfekten Service, der es uns erlaubt hat, einige Stunden unbeschwert feiern zu können. Gern melden wir uns in der kommenden Woche auch noch einmal telefonisch. Für heute wünschen wir Ihnen ein schönes Wochenende.

Mit herzlichen Grüßen
Dorothea und Fred Dorn

Liebe Frau Randau,
vielen Dank. Ihr Catering wurde noch während der Veranstaltung mehrmals gelobt, und die Kollegen der Göttinger Forschungsabteilung haben nach Ihrem Kontakt gefragt, den ich natürlich gerne weitergegeben habe. Die Begutachtung verlief insgesamt sehr positiv und wir haben guten Grund, auf eine Zusage für unser Projekt zu hoffen.

Mit freundlichen Grüßen
Ellen Hoffmann

Liebe Frau Randau,

ich möchte mich noch einmal für Ihr wunderbares Catering am 17. August bedanken! Ihre Speisen wurden von allen gelobt und es wurde herausgestellt, dass man ein so gutes Catering noch nicht kannte. Besonders lecker fand ich die Paprika-Schiffchen, die Spinatbällchen und die Quarkcreme mit Erdbeermark! Toll war auch, dass Sie alles so schön und liebevoll dekoriert hatten, auch das Buffet. Ich wünsche Ihnen noch viel Erfolg in der Zukunft!

Kerstin Hartmann

Liebe Frau Randau,auch von dieser Stelle aus nochmals ein herzliches Dankeschön an Ihr Team und insbesondere an Sie! Alles war wunderbar und alle vom Buffet begeistert!

Herzliche Grüße und alles Gute (natürlich auch von meiner Frau)

Stefan Kloß

Seit mehreren Jahren beziehen wir nun schon unser Catering über den Partyservice von Frau Anja Randau und sind immer wieder begeistert von der Qualität und der Präsentation der diversen Speisen. Als naturwissenschaftliches Institut legen auch wir Wert auf eine nachhaltige Produktion von Lebensmitteln, die vorzugsweise aus der Region stammen. Damit können wir auch immer wieder unseren internationalen Gästen und Kooperationspartnern die kulinarischen Besonderheiten unserer Heimat auf beeindruckende Weise nahebringen.

Auch für unsere eigene Belegschaft spielen dabei insbesondere Fleischprodukte aus ökologisch vertretbarer und möglichst artgerechter Tierhaltung eine wesentliche Rolle. Wenn all diese Produkte dann auch noch mit viel Liebe und Professionalität zubereitet werden dann schmeckt man: hier hat Anja Randau gekocht! Daher können wir den Partyservice Anja Randau uneingeschränkt empfehlen und weisen unbedingt darauf hin bei der Bestellung das Dessert (welches auch immer) nicht zu vergessen – Sie werden dann schon schmecken warum! Vielen dank an dieser Stelle nochmals an das gesamte Team und bis zum nächsten Event.

Herzliche Grüße
Dr. Thoma Ziegler

Kontakt

Telefon: 05545 - 950442
Fax: 05545 - 950441
Mobile: 01520 - 951 712 9
Email: info@anjakocht.de

Glashütte 2 37217 Witzenhausen Ziegenhagen /ca. 30km nach Kassel, Göttingen und Eschwege.