Suppen

Kalte Suppen

Nr. Speise
101 Melonen-Champagner-Kaltschale, raffiniert spritzig mit Garnelenspieß
102 Gurkensüppchen mit Knoblauchcroutons

Klare Suppen

103 Rote-Beete-Bouillon mit Cocosschnee
104 Klare Tomatenessenz mit Ricotta, Bärlauch & Gnocchi
105 Gemüseessenz mit Gemüsejulienne & Eierstich oder Seidentofu

Gemüsecremesuppen

106 Pastinaken-Mango-Süppchen mit Sherry & Zitrone
107 Zarte Tomatencremesuppe
108 Feine Zucchinicremesuppe mit Bergkäse & Weisswein
109 Bärlauchschaumsüppchen
110 Anja’s Spezial Hokkaido-Kürbissuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen
111 Feine Karottencremesuppe mit Apfelrahm
112 Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen
113 Pikante Linsencremesuppe mit Knusperkernen

Eintöpfe

114 Kartoffelcremesuppe vegetarisch oder mit Speck
115 Deftige Linsensuppe vegetarisch oder mit Speck
116 zusätzlich mit Würstchen
117 Mexikanischer Bohnentopf feurig-scharf
118 Mexikanischer Bohnentopf feurig-scharf mit Hackfleisch

Auf Wunsch liefern wir Ihnen zu allen Suppen die passende Brotsorte.
Preis nach Auswahl und Rücksprache.